2008.05.28
バニラシフォン と 首上げ練習
お久しぶりです。
皆さんのところへ遊び行けず、薄情なmyongでごめんなさい。
育児の合間に、お菓子作りやパン作り、結構楽しんでやっています。
でも。
写真を撮る時間の作り方がわからない！
こんなmyongですがとっても久しぶりに写真を撮って、とっても久しぶりに更新です。
相変わらず、体にやさしいお菓子作りに没頭しています。
このバニラシフォンもそう。
ベーキングパウダーは使わず、卵の力だけで膨らませたシフォンケーキ。
お砂糖も漂白したものは使わず、てんさい糖を。
油もサラダ油ではなく、ちょっと良い菜種油を。
小麦粉は国産のものを。
そして水ではなく豆乳を。
このシフォンケーキ、うまく焼けるようになるまで何度も何度も焼きました。
焼いても焼いても腰折れしていたんです。
ベーキングパウダーの力って偉大だなぁと実感。
いろいろやり方を変えて、成功したときは嬉しかったー。
いくら食べても飽きない、素朴で優しい味のシフォンケーキ。
うちの定番です。
続きは、最近がんばる息子です。
2008.05.05
すくすく
こんにちは。
はじめまして息子です。
皆様、お祝いコメントをどうもありがとうございました。
まだまだパソコンに向かう時間の作り方がわからないわたしです。
今息子は主人とねんねしてくれているので、なんとなくパソコンを開き、ブログを更新してみました。
これからしばらくは気まぐれ更新になりそうですが、覗いていただけるとうれしいです。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
日に日に大きく丸くなっていく息子。
最近やっと見せてくれるようになった笑顔。
とてもうれしい。
早く息子とお話がしたい。
何を考えてるんだろうな〜。
お母さんのこと好き？お父さんのこと好き？
いっぱい聞いてみたいことがあるよ。
| Home |
